Pasta adalah menu makan malam di hari kerja atau saat bermain di https://modelnight.net/ karena sangat sederhana dan benar-benar disukai banyak orang (siapa yang tidak suka sepiring mie?). Yang terbaik, memasak pasta yang sempurna itu mudah — berikut adalah 10 tips mudah untuk membawa Anda ke sana!
1. JANGAN masukkan minyak ke dalam air atau pasta Anda.
Menambahkan minyak ke dalam air, atau ke pasta yang dimasak agar tidak lengket akan menyebabkan saus terlepas dari mie. Anda juga akan berakhir dengan pasta berminyak, yuck. Jadi, sekarang setelah jangan disingkirkan, inilah semua yang harus dilakukan!
2. Isi pot Anda dengan benar.
Gunakan cukup air dingin dan segar sehingga begitu pasta mulai matang dan mengembang, masih ada banyak ruang bagi mi untuk bergerak bebas. Anda juga ingin air yang cukup untuk menyeimbangkan panas setelah pasta ditambahkan, biarkan kembali mendidih dengan cepat. Aturan praktisnya adalah setidaknya tiga liter air untuk setiap 250g pasta.
3. Garam air Anda seperti laut.
Pengasinan air adalah satu-satunya kesempatan Anda untuk membumbui pasta itu sendiri. Air perlu “rasa seperti laut,” untuk membumbui pasta. Tiga liter air membutuhkan minimal 1 sdm garam.
4. Didihkan air dengan cepat sebelum menambahkan pasta.
Pati menyerap air secara instan dan Anda ingin suhu air menjadi sangat panas untuk mulai memasak mie dengan benar. Mie yang ditambahkan terlalu cepat menjadi lembek dan tidak dimasak dengan benar.
5. Jatuhkan dan aduk.
Segera setelah Anda memasukkan pasta ke dalam air, aduk. Ini mencegah pasta saling menempel, atau ke bagian bawah atau samping panci. Aduk sesekali selama proses memasak.
6. Periksa paket untuk waktu.
Ada banyak metode untuk menguji slot deposit pulsa tanpa potongan apakah pasta dimasak dengan benar, tetapi titik awal terbaik Anda adalah membaca kemasannya. Setiap jenis dan merek pasta menunjukkan waktu memasak yang tepat dan itu tertera pada kemasannya.
Mie tipis panjang cenderung memasak dengan sangat cepat sementara pasta kecil yang lebih padat cenderung memakan waktu lebih lama. Mulailah menguji pasta Anda sekitar dua menit sebelum waktu yang ditentukan, agar aman. Anda sedang mencari ‘al dente’ yang berarti lembut tapi tegas pada gigi. Jika pasta Anda akan dimasak lebih lanjut dalam panci dengan saus, Anda dapat mengeluarkannya dari air sedikit sebelum tahap al dente.
7. Selalu hemat air rebusan.
Sebelum Anda mengeringkan sendok pasta Anda, tuangkan secangkir air masak ke dalam mangkuk atau gelas ukur dan simpan untuk saus Anda. (Kami akan kembali ke ini.)
8. Tiriskan jangan sampai kering.
Tiriskan pasta Anda cukup untuk menghilangkan sebagian besar air, tetapi jangan biarkan pasta yang dikeringkan dan “mengering”. Saat mendingin, pati akan mengeras dan pasta akan saling menempel.
9. Tambahkan pasta ke saus — bukan sebaliknya.
Selalu siapkan saus Anda sebelum Anda memasak mie Anda. Memasak pasta harus menjadi langkah terakhir dalam membuat hidangan Anda. Jaga agar saus Anda tetap hangat dalam panci besar dan lebar, cukup besar untuk menambahkan mie Anda. Tambahkan segera setelah ditiriskan.
10. Tambahkan sedikit air pasta.
Menambahkan sedikit air pasta ke saus Anda saat Anda menambahkan mie membantu saus menempel lebih baik ke pasta. Air menambahkan sedikit kekayaan dan rasa dan sifat tepung dapat membantu menyatukan kembali saus split.