Selain bánh mì, pho ialah hit akbar lainnya yg menempatkan masakan Vietnam pada peta pada Amerika dan pada seluruh dunia.
Ini artinya sup sederhana yg menggunakan bahan-bahan terjangkau serta mengubahnya sebagai makanan pokok yang beraroma dan beraroma.
Ini artinya sesuatu yang aku makan waktu mungil pada tempat tinggal , serta di restoran pho milik orang tua saya.
Selesainya pindah, saya mengunjungi poly restoran pho, namun hanya beberapa yg mengkhususkan diri di ayam (pho ga) pada Little Saigon.
Namun tidak terdapat yg mengalahkan resep pho ayam rumahan yang disesuaikan serta diingatkan akan masakan mak .
Di restoran orang tua aku , dan saya yakin hal yang sama berlaku di restoran lain, kualitas dikorbankan buat kelangsungan komersial; Ini bisa berarti memakai lebih sedikit ayam serta lebih banyak MSG buat menaikkan rasa.
Inilah mengapa aku tidak mungkin menemukan pho ga yg cita rasanya lebih lezat daripada resep sintesis mak pada sini.
Membuat pho semudah sup mie ayam lainnya (seperti miến gà atau súp nui gà), kecuali dengan sentuhan bumbu dan aromatik.
Tentu saja Anda mempunyai poly rempah Vietnam yg dipasangkan dengan sup ini seperti banyak hidangan Vietnam lainnya.
Buat yang satu ini ada tauge (saya senang yg direbus), kemangi Thailand, ngo gai, lemon, serta cabai segar.
Ada yang bilang bahwa kuah bening artinya kualitas penting pada pho, tapi berdasarkan ibu saya itu tidak masalah. Rasa ialah yg penting.
Bagi saya, kaldu yang sedikit keruh dengan rasa yg mematikan mengalahkan sup bening yang didesain dengan tidak benar kapan saja. Kejelasan sbobet88 artinya insentif yang mengagumkan, tetapi tidak penting.
Yang krusial ialah aromatik serta rempah-rempah yg Anda tambahkan ke kaldu buat menciptakan rasa khas pho.
Memanggang jahe dan bawang merah meningkatkan rasa melalui reaksi maillard.
Pod adas bintang artinya bumbu utama yg membuat pho menonjol asal sup lainnya, dan segera dikenali menjadi pho yg jua berlaku buat pho beef daging sapi.
Saya dulu hanya makan daging putih tanpa kulit menjadi seorang anak serta akhirnya sadar selesainya kuliah – daging ayam yang lebih gelap serta berlemak adalah tempatnya.
Krusial jua buat menggunakan kualitas yang baik (organik Jika memungkinkan), ayam buat resep ini. aku sarankan memotong atau mencabik-cabik ayam supaya mudah dimakan.
Chicken pho mirip menggunakan sup ayam sepupunya di Amerika; Ini menghibur, mengisi, namun mempunyai adonan aromatik dan rempah-rempah yg tidak sinkron.
Sup ini terasa lebih segar karena sayuran dan rempahnya tidak direbus, melainkan ditambahkan tepat sebelum disajikan.